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家庭版鱼香肉丝

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鱼香肉丝--一道很经典的下饭菜。 也是深受大众喜爱的一道家常菜。 因为四川红泡椒很难买到所以我用剁椒和小米椒代替,味道一样好吃。 所以这个只能是家庭版鱼香肉丝咯!
鱼香肉丝的用料
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的烹饪技巧

木耳要提前泡发,可加少许盐木耳洗得更干净。 鱼香汁要提前调好,这样猪肉才会鲜嫩。 四川红泡椒不是很容易买到,剁椒和小米椒代替,一样香辣鲜香开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2011-08-29

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