鸡蛋茶
12克
13克
7克
166
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净
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步骤2/6
磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液
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步骤3/6
在蛋液中倒入几滴麻油
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步骤4/6
将刚刚做好的沸水快速冲入碗中
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步骤5/6
放入一小块冰糖
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最后一步
待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了
鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；加入冰糖和麻油，即可祛除鸡蛋的腥味，也可增强去火的功效，而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-08-29
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