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经典的家常菜---青椒炒肉丝

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红豆

非常经典的家常菜，每家餐桌都会出现的一道菜。 这也是我家老公最爱的家常菜，每隔一阵子都会出现在我家的餐桌，是一道百吃不厌的经典。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青椒 4个
、
里脊肉 300克
、
黄椒 半个
、
葱姜 适量
、
甜面酱 15克
、
糖 3克
、
料酒 10克
、
淀粉 5克
、
盐 适量
、
香油 适量
、
生抽 10克
烹饪步骤
小贴士

这是一道快手炒菜，肉丝提前炒致变色盛出后，再和其他食材翻炒，才能使肉丝口感鲜嫩。 甜面酱要炒出香味，成菜口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-16

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