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紫米青瓜小卷

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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

1 紫菜要把粗糙面放在上面与米饭接触,光面在下,这样捐出来的米饭很实很漂亮,不松散 2 不要贪多啊,米饭啊,材料通通的不要多,多了米饭就会从四面八方的跑出来的。 3 卷的时候前面的用力压实一点,借竹帘用力忘前推,米饭卷的比较好看 4 找把锋利的刀刀切寿司,要不卷的再漂亮的寿司也会变形! 5 如果家里没有寿司醋蘸寿司卷的话,可以用凉拌醋:糖:酱油=3:1:1的比例,味道就和寿司醋的一样啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-08-11

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