川味酸辣黄瓜条
这是一道速成的川味泡菜。 口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
2克
7克
36克
138
千卡
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步骤1/13
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准备好所有的食材。
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步骤2/13
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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步骤3/13
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依次全部切好。
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步骤4/13
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辣椒切碎,大蒜拍碎。
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步骤5/13
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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步骤6/13
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加入糖。
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步骤7/13
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加少许鸡精。
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步骤8/13
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拌均匀。
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步骤9/13
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然后放一层黄瓜。
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步骤10/13
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均匀的撒上盐。
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步骤11/13
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再放一层黄瓜,再撒盐。
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步骤12/13
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加入米醋。
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最后一步
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
没有老盐水,可用买回来袋装的泡椒水或者泡姜水来代替。
黄瓜切连刀片可用筷子帮助,以免切断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-15
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