干煸茄丝
炎热的夏日,这道菜可以让人胃口大开,食欲大增。 绝对是搭配米饭的好搭档。
3克
1克
5克
40
千卡
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步骤1/5
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锅中烧热油放入一勺郫县豆瓣酱,干辣椒和蒜瓣炒出香味。
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步骤2/5
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再放入葱姜爆香。
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步骤3/5
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倒入茄丝煸炒。
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步骤4/5
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煸炒至切丝变软,加入生抽,糖,盐继续煸炒。
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最后一步
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加入青椒丝翻炒均匀,加入少许鸡精,淋入香油翻炒均匀关火。
茄子一定要煸炒煮软,多煸炒一时,再加入调味料,最后的成菜口感才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-06-14
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