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清爽鲜活一碗装——水果黄豆面

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这几天都快变成英国人了嘿,见着就侃天气。不过,的确看不懂啦,昨儿还热得烦躁,今天就得披上外套安抚下冻到起立的鸡皮疙瘩;上午还见着太阳公公笑,下午就能灰蒙蒙的阴霾样;要不就旱到湖底下都出现风吹草低见牛羊的奇景,盼来一场雨却又淹了一个县。是不是该喟叹一声“天意难测”呢? 不过咱这小人物关注关心下就差不多了哈,老天爷的事管不了太多,也就掺和掺和咱普通人民的一片天——食物了,这片天还是能凭着自己的努力去添上一抹稍微绚烂些的色彩的哈。 那么今天就来份鲜艳些的吧,是不是也能在这个迥异的乍暖还寒的夏天里添些亮色呢? 爱吃面的不少,也有多少人就盼着夏天,端上一盘凉丝丝的冷面,这享受可不下于冻得瑟瑟发抖的冬夜里的一碗热汤面哦。拌了黄瓜豆芽的传统凉面还是美味依旧,可是多少年下来也觉得没新意了,嗯,要有新念头,才有新活力哈~ 我憧憬鲜活清爽的夏天哪,就在一整碗明艳的水果凉面里。
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63克
140克
952克


1145
千卡

低脂,三高值得一试~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

1、我这回用的是日式面条,当然,面条不用太拘泥,水果也可以按喜好来~ 2、盐可以另外准备,依个人喜好加入。 3、黄豆去皮的做法:将黄豆倒入锅中,加入水(水量以没过黄豆为宜),煮滚,转小火慢慢煮熟关火,冷却后用手揉搓使黄豆皮脱落,再用水冲洗即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-06-09

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