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紫菜豆芽煎饼--户外美食

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135克
108克
312克


560
千卡

胆固醇较高,适量即可~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

关于紫菜: 紫菜(l*av*er)俗称索菜,又名子菜、紫英,为红藻门(Rhodophyta)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、碳水化合物31~50g、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,同时还富含磷、胡萝卜素等物质,其中核黄素的含量达到了每百克2~3毫克,居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
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发布于 2009-11-25

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