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咖喱奶酪番茄盅

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用咖喱酱来炒饭,让每一颗米粒都均匀包裹上酱汁,再拌入含钙丰富的奶酪丁、香甜的葡萄干、香脆的大杏仁,一同装进番茄盅,送进烤箱焗到米饭奶酪融化…浓郁的味道阵阵飘出,让人胃口大开。番茄红素具有很强的抗氧化活性,而番茄正是番茄红素最丰富的食物来源。
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烹饪步骤
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小贴士

1.融化咖喱块最好用温水,如不易化开,可稍稍加热; 2.米饭炒散之后再倒入咖喱酱,否则酱料不易炒匀; 3.填入番茄盅的饭不宜太多,填满即可,以免烤时番茄裂开。
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发布于 2011-04-27

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