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Q爽鱼冻

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13
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1、鱼一定要选用鲜鱼做,鱼肚皮内的黑膜不能有,鱼鳃一定要清除干净,否则煮出来的鱼汤会腥; 2、如果要想鱼冻成奶白色,汤里不要加酱油。 3、换成小鱼煮也可以,只是要稍微多点,如果一大锅水只有两条小鱼那么它的浓度不够,不会成鱼冻了。 4、除了冬天其他时间也可以做,滤好汤直接进冰箱就是了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-04-20

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