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酸甜嫩虾球

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27克
340克
48克


418
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

.用食小苏打腌一会虾仁会更爽脆,在虾背切一刀炒好的虾仁就会自然卷成球状。 2.这个虾球要嫩最重要是火候的控制,先前的滑炒火一定要猛火并快手出锅,目的是锁住虾的水分和鲜味 3.酸甜度可*调节,喜酸的多放些醋,偏爱甜味的多放些糖,蕃茄酱是为了增色提味不用太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-03-30

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