美容养颜汤——香菇鸡汤——春季美食
香菇素有“山珍”之称,不仅味美,可以提高人体的免疫力,延缓衰老,还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓,可以补气养血。而冬瓜,有利用减肥。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。虽然是一碗简单的汤,可以蕴含的功效却是非常多的。美容养颜可以喝,病后体虚也可以喝。
20克
45克
25克
393
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
柴鸡肉,洗好去掉鸡油。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡肉放到开水中焯一下,去除血水。
-
步骤3/5
点击查看大图
将鸡块放到锅中,大火烧开,并放入大枣、姜片。小火煲半个小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
将香菇和冬瓜放进锅中,继续煲半个小时到一个小时。
-
最后一步
点击查看大图
喝时可以加入盐调味,撒入葱花或香菜。
1.一定要去除鸡油,否则汤喝起来会非常油。
2.一次性加入足够的水,煲的过程中不可以再加水。
3.不能过早放盐,早放盐会使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-03-08
香菇鸡汤的其他做法
香菇鸡汤的相关分类
香菇鸡汤的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
574189人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4362658人看过 -
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝~好吃到原地跳舞
358184人看过 -
清蒸鲈鱼
20204146人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3512604人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16115296人看过 -
虎皮鸡爪
1806473人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11034191人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
500605人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42142073人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3478849人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9875760人看过