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花生香酥排骨

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51克
49克
28克


763
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、排骨提前腌制,可以使排骨更加入味; 2、排骨裹一层淀粉再炸,可以避免肉质在炸的过程中失去水分,保持外酥里嫩的口感; 3、排骨炸两次,口感更加香酥,第二次炸,还可使肉中的油被逼出一些; 4、炸排骨时注意火候,以免炸糊; 5、麻辣花生也可直接加入,与排骨同炒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-02-18

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