拔丝山药
浏览 138.2万 · 收藏 2.1万 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出
-
步骤2/5
点击查看大图
放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化，
-
步骤4/5
点击查看大图
炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液
-
最后一步
点击查看大图
盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用
小贴士
吃的时候，小心烫嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-01-30
换个做法
拔丝山药的其他做法
拔丝山药的相关分类
拔丝山药的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
675265人看过 -
拔丝红薯
2259819人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
231100人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19700139人看过 -
卤鸡爪肥肉鹌鹑蛋
160916人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8171944人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16885935人看过 -
黄金玉米烙
18823243人看过 -
懒人版专享！鲜美多汁的馄饨皮鸡肉卷，好吃不怕胖
112919人看过 -
拔丝芋头
2537250人看过 -
端午粽子香：香菇肉粽
1917213人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2851663人看过
