“澳门美食”鲜虾云吞面
馄饨有多种叫法,很多地方叫云吞,比如澳门。我们东北人吃馄饨就是单纯吃馄饨,只有广州那边才把馄饨和面条煮在一起。澳门最有名气的黄枝记,当初老板就是从广东学的竹升面的手艺。你去过澳门吗,你吃过云吞面吗?没吃过?不要紧,跟着方球一起来学习云吞面吧!
3克
37克
139克
733
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
面里加一个鸡蛋,加水,和面,这是做馄饨皮和面条用的。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅,葱末姜末,大虾。大虾去虾头和虾肠,,然后斩成泥,搅在肉馅里。肉馅里加油,盐,酱油,搅匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
让大家看看我馄饨的方法。1.肉馅放中间。2.折成三角形。3.两边绕过来。4.捏在一起。我的方法简单吧,我还会包一种元宝馄饨,下次再给大家做演示。
-
步骤4/6
点击查看大图
看,我和儿子包的小馄饨还有点意思吧。
-
步骤5/6
点击查看大图
用面条机压的面条,省事。
-
最后一步
点击查看大图
锅里加骨头汤,烧开,先下馄饨,大火,煮五分钟,然后把馄饨捞出。继续下面条,面条很容易熟的,煮三两分钟就好了。捞出面条,上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜,加高汤,鲜虾云吞面就做好了^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-09-07
鲜虾云吞面的其他做法
鲜虾云吞面的相关分类
鲜虾云吞面的相关推荐
-
不用打发,零难度的美味苹果千层蛋糕
877849人看过 -
简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~
480755人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕6寸
8047人看过 -
小白也会做的酥皮点心
13875人看过 -
#15分钟周末菜#榨菜牛肉锅盔
154329人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 蓝莓牛油果酸奶马芬
126392人看过 -
花开富贵-清蒸鲈鱼
208577人看过 -
新年传统美食“开口笑”
330162人看过 -
学做东北小吃---烤冷面
117432人看过 -
酥皮
20254人看过 -
老北京麻酱烧饼
2015869人看过 -
【红烧猪蹄手擀面】
19521人看过