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瓜豆炖草母鸡

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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

一次在餐馆吃过味道不错,就学着做了吃吃看,好吃不油腻。煮汤水要一次放好,煲汤最忌讳中途加水了,煲汤不可先放盐,不然鸡肉容易老。记得每隔一段时间开一次锅看看汤干了没或有无糊锅,炖鸡不要砍开不然影响汤的清爽度和鲜度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-08-09

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