杭邦菜之家常豆腐
浏览 34735 · 收藏 333
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
0克
1克
2克
11
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
嫩豆腐切成块，裹上蛋清，下油锅各面都煎一下盛起
-
步骤2/3
在锅里放姜丝等料炒一下，待香味出来了放入甜酱和煎好的豆腐，也可以按喜好加入茭白、胡萝卜、青椒等少量蔬菜。
-
最后一步
然后调好味就可以了。
小贴士
杭邦菜特色之一就是咸中有甜，甜中有咸，尤其是这道家常豆腐。在其他地方也点过家常豆腐，大多是炒豆腐干，或者是炒老豆腐，而到杭州，如果你点家常豆腐，百分之九十端上来的菜用的是白玉嫩豆腐，而且还裹上了一层蛋清，咸中略有一丝杭邦菜特色的甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-08-07
换个做法
家常豆腐的其他做法
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
团圆菜～孔雀开屏鱼
872185人看过 -
甜辣香菇藕圆
1041949人看过 -
铁棍山药
192068人看过 -
#不容错过的鲜美滋味#豆腐酿肉
135800人看过 -
#唯有美食最粽要#白切鸡
300417人看过 -
香辣小龙虾
1183人看过 -
#打工人的健康餐#饭团
5371人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
3807人看过 -
经典肠仔包-咸香松软，超好吃！（12个树叶形纸托）
3715人看过 -
肉末炒土豆丁
1005人看过 -
#打工人的健康餐#青麦茄汁大虾
5357人看过 -
香辣花甲
1905人看过
