夏季吃苦----苦瓜酿肉
73克
38克
21克
884
千卡
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步骤1/5
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苦瓜洗净去籽,切成切成圆柱狀后以适量盐及淀粉(份量外)涂抹均勻备用。
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步骤2/5
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.将猪绞肉与调料A混合均匀,即为肉馅 將肉馅鑲入作法1的苦瓜內,排入盘中,,
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步骤3/5
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入锅大火蒸15分钟取出
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步骤4/5
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将汤汁倒入一个小碗内备用
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最后一步
锅热后倒入少量色拉油,加入调料B及蒸苦瓜酿肉的汤汁,混合均匀后熄火将汁浇在苦瓜酿肉上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-07-30
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