杂菜烫饭
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营养分析
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35克
26克
54克
613
千卡
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
米饭
100克
、
火腿肠
50克
、
黄瓜
适量
、
胡萝卜
适量
、
青红椒
适量
、
紫甘蓝
适量
、
鸡蛋
1个
、
葱
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将米饭加开水煮成粥,其它原料均切成菱形小块,鸡蛋摊成鸡蛋皮切菱形小块,葱也切成菱形葱花。
-
步骤2/3
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取一炒锅坐火倒油烧至8成热,倒入胡萝卜炒软盛出备用。
-
最后一步
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炒锅继续坐火,加入少量油烧至8成热,用葱花爆香,倒入所有切好的配菜炒匀后加盐,倒入粥锅中继续煮5分钟,加入蛋皮,加入蛋皮搅匀,加鸡精调味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-29
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