野菜马齿苋两样面团子
让我们好好看看：这*自在生长的、自然界的美好植物吧！！！我和家人感谢大自然给与我们的美好食物...感谢小赵对我们的情分.....烈日下的辛苦劳作采摘，使得我和家人能够吃上，这么健康、无污染、新鲜的、有机的野菜 。感谢马齿苋这种野菜，让我有了许多美好的感悟....... 精心原创请尊重
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步骤1/10
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摘去老根黄叶
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步骤2/10
洗净控干水分
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步骤3/10
用开水烫煮、凉水冲净，挤出多余水分
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步骤4/10
切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒，放入馅的部分的所有，拌成馅儿待用
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步骤5/10
将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟
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步骤6/10
手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子
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步骤7/10
竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子
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步骤8/10
剩馅又用100克纯玉米面，像穿衣一样攥在馅团的外面
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步骤9/10
因馅内有些汁水吸附干面，就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟，就是电饼铛版的酥饼了
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最后一步
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一定认清野菜马齿苋是这个样子的，千万不要误食。
做时一定要手沾凉水，才好成型。
熟后一定要轻取，不然容易碎掉。
天然抗生素之称的马齿苋，这个季节吃最当时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-24
野菜马齿苋两样面团子的其他做法
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