培根香绕三文鱼
21克
26克
2克
215
千卡
-
步骤1/3
鼠尾草洗净晾干,培根取出备用;
-
步骤2/3
每块三文鱼上放2片鼠尾草,将培根斜斜的缠绕包裹;
-
最后一步
烤箱预热华氏度392度(摄氏200度)烤制15-20分钟即可。
1:鼠尾草和百里香等一样是非常惹味的香草,烹饪最好使用新鲜的,它可以去除海鲜、肉类的腥味,增加奇特的香草味,但注意不要多放;
2:培根本身已有咸味,所以腌制三文鱼的时获注意盐的用量,以免过咸;
3:西式烹饪里多选择黑胡椒碎,而不是黑胡椒粉,二者味道口感绝对大大不同;
4:各家烤箱功率不同,请*调解,一般看到培根出油、收缩,三文鱼变色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-18
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