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糖醋鸡蛋的做法

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糖醋鸡蛋

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做这道菜像小河在流进我心田，不多说了，先试做一下吧！出锅喽！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

蒜末 2-3适量个

、

番茄酱 70ml

、

白糖 20g

、

水淀粉适量

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好3枚鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
步骤3/8 点击查看大图
将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
步骤4/8 点击查看大图
待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
步骤5/8 点击查看大图
三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
步骤6/8 点击查看大图
切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。
步骤7/8 点击查看大图
倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

小贴士

油适量哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-10-28

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