素烧茭白
0克
2克
19克
40
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
葱.姜.蒜洗净切末备用。
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步骤2/4
将茭白表皮剥掉，冲洗干净。去头去皮切滚刀块。
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步骤3/4
炒锅中倒多一些食用油，油热倒入茭白块，炸至变色捞出控油。
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最后一步
锅中留少许油，放入葱.姜.蒜末炒出香味，倒入茭白，加入剁椒酱.醋.白糖.添加一些开水烧一下，加入少许番茄酱.盐翻炒几下即可。 成品：味道酸.甜.微辣适口。
茭白是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白的营养丰富，味道鲜美，容易为人体所吸收。
注意：不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-27
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