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超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱)的做法

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超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱)

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小时候妈妈做的辣椒酱很送饭吧~可是现在这种辣椒酱超市里买不到了。自己动手做吧~小时候是妈妈做给你,现在轮到你做给妈妈了。

食材清单加入采购清单

红辣椒一斤左右

、

湖南辣椒(绿色尖椒) 一斤左右

、

拨好的蒜头一斤

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白酒吃饭的碗半碗左右

、

糖适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好红辣椒,一斤左右
步骤2/7 点击查看大图
绿色辣椒,也是一斤左右
步骤3/7 点击查看大图
拨好的蒜头,注意所有食材要把它晾干不要有水.
步骤4/7 点击查看大图
将所以食材放入搅拌机中弄碎(当然也可以手剁,只要你足够有耐心~)
步骤5/7 点击查看大图
湖南椒很长方便搅拌可以剪短
步骤6/7 点击查看大图
将盐醋白酒这些辅助料全部倒入搅拌。因为不知道你们做多少量的所以盐这些不好给准确的量.自己看着办吧~
最后一步点击查看大图
搅拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~

小贴士

1.辣椒很辣弄辣椒的时候最好戴上手套 2.所有的东西都要干的不能有水 3.太辣了就放多点醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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