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生滚螃蟹粥的做法

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生滚螃蟹粥

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每年中秋都是吃螃蟹的好季节，今年家人送来了很多新鲜的海蟹，要想短时间内吃完不是件容易事，也无法长时间保存，于是，做好的方法就是煲粥！

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梭子蟹

、

东北大米

、

姜末

、

小葱

、

胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米淘洗干净，再加抹过大米的水，静泡数小时，一般都是头天晚上泡，第二天用
步骤2/4 点击查看大图
砂锅内加水，等水开后，加入砂锅水量十分之一的米，在等大火烧开，转成小火滚一小时，期间时不时搅动锅底，以免扒锅
步骤3/4 点击查看大图
将两只梭子蟹斩件，生姜切末，小葱切碎备用
最后一步点击查看大图
等锅里米花全部熬开，下入螃蟹加入盐和胡椒调味，再次大火煮开，既可出锅！装碗时撒上葱花！号和养生的砂锅粥就要好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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