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中秋*苏式月饼

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艺小厨wenhuajiyi

我是参照卖猪油的店家的方子做的 店家注明方子来自君之。所以我这里也提一下。不过我只参考了外皮的做法。^_^
食材清单 加入采购清单
水油皮材料（标识A）
、
A中筋面粉（普通家用面粉） 120克
、
A猪油 35克
、
A细砂糖 8克
、
A85度热水 50克
、
油酥（标识B）
、
B中筋面粉 70克
、
B猪油 35克
、
月饼馅 150克
烹饪步骤
小贴士

我用了自己喜欢的月饼馅 朋友们可以买现成的 如果喜欢豆馅的 也可参照我的食谱《红豆馅》^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-06

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