杏仁茶
《随园食单》里的杏酪演变的吧，袁枚真是个货真价实的吃货，《红楼梦》里贾母吃的不知又是哪个样式
16克
9克
145克
359
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/5
点击查看大图
杏仁和核桃仁（这里的核桃仁是打酱油的，家里有就一起放了）浸泡后去皮，（可用开水烫一下去皮容易），浸泡时间可以几小时到十几小时不等，时间越长打出浆越细滑
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米或白米也同样浸泡，米不用太多，主要增加点粘稠度的
-
步骤3/5
点击查看大图
我没有搅拌机，所以用豆浆机打碎磨浆，过滤，滤渣可以加适量水再打一次，过滤之后的生浆即如图了
-
步骤4/5
点击查看大图
煮的过程不断搅动，不要粘锅，开锅后中火变文火，放入冰糖，觉得煮熟了之后，可再放点牛奶，增加点口感，不过不要太多，奶味太重会喧宾夺主
-
最后一步
点击查看大图
盛出后洒几粒干桂花，秋天就这样来了
杏仁茶里放几粒桂花，秋天就这么弥漫开来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-06
杏仁茶的相关分类
杏仁茶的相关推荐
-
美容养颜 润肺止咳 蛋白杏仁茶
1411587人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#年年有鱼～红烧红石斑
203963人看过 -
红烧大黄鱼
353771人看过 -
清蒸蝶鱼
319875人看过 -
清蒸蝶鱼
429402人看过 -
#味达美年味小馆#红烧红石斑鱼
138045人看过 -
杏仁味鲜奶冰激凌
33935人看过 -
春日煲仔饭，留住属于春天味道的一碗饭
30人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋
26人看过 -
低脂版提拉米苏～
9人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
1890人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
2588人看过
