鸡蛋灌饼
4份的量
38克
77克
159克
1279
千卡
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步骤1/13
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面粉加适量开水边倒边翻拌,都搅拌成大片雪花状就可以用手来揉面
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步骤2/13
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把面粉揉成光滑的面团,用盆盖上防止干燥,松弛20分钟
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步骤3/13
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松弛好的面团分成4等分搓成长条
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步骤4/13
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把长条用擀面杖擀成长片,刷一层油
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步骤5/13
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把面片卷起,用手心压扁
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步骤6/13
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然后擀成圆形的面饼
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步骤7/13
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鸡蛋打散加入盐、五香粉、葱末拌匀
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步骤8/13
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平底锅少量油,改中小火,慢慢把饼煎的略微金黄
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步骤9/13
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用筷子揭开一层饼皮灌入鸡蛋后翻面烙熟
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步骤10/13
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做好的面饼刷上辣椒酱
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步骤11/13
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铺上生菜和事先烤好的台湾烤肠,卷起来即可
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步骤12/13
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灌饼夹心没限制,想卷什么吃卷什么吃,食材参考附图。
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最后一步
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发布于 2013-09-03
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