炖牛肉
爱上豆果,第一次上传,特别好吃!其实大家不会做老看菜谱,家里有的时候还没材料,我想告诉大家,不要那么较真,大方向对就好了,少点多点材料都行,主要我太懒,就跟上面这个肉,洋葱和西红柿都是做别的菜剩了一点,我就大杂烩了,怕浪费嘛,没想到还挺好吃!还有调料没写用量,我自己做饭都看心情的。大家口味不同,自己按心情放吧!
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步骤1/6
把牛肉切块,用水煮一下,凉水下锅哦!对不起大家,第一次发,下次一定上图!煮的时候放点十三香最好!
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步骤2/6
煮变色后用凉水把肉投干净,备用!
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步骤3/6
放热油,放郫县豆酱,放葱姜蒜和花椒八角!炒香味!
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步骤4/6
然后放洋葱土豆西红柿胡萝卜和牛肉、随便先放哪个好了!哪个在手边先放哪个好了!
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步骤5/6
炒差不多了放料酒,生抽,老抽!翻炒后加水!
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最后一步
炖到能吃放盐就可以了!再次声明,喜欢就看看,不行就看别人做的好了,我承认我挺不认真的,我觉得自己做菜看心情,看手边的材料做就好!何必那么认真呢!
没高压锅可以把牛肉切小一点!放个炖肉包包会更好!我不管做什么菜都是放两种酱油的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-02
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