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好吃的驴打滚的做法

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好吃的驴打滚

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食材清单加入采购清单

糯米 100克

、

食油 15克

、

玉米淀粉 30克

、

白糖 20克

、

紫薯 2只

、

牛奶 2勺

、

炼乳 1勺

烹饪步骤

步骤1/6
糯米粉淀粉油糖全部放一起加水搅拌成酸奶样
步骤2/6
搅拌好的糯米糊放微波炉分两次中高火3分钟，每次都要再次搅拌再微波炉转
步骤3/6 点击查看大图
紫薯切块放蒸锅蒸熟筷子能戳穿为止
步骤4/6
蒸熟的紫薯去皮加炼乳牛奶用勺压成泥
步骤5/6 点击查看大图
放凉的糯米放案板擀成薄皮铺上一层烫烫的紫薯，每次卷多打就先开好多大的皮
最后一步点击查看大图
铺上了紫薯糯米皮子从外网内卷，好吃的驴打滚就完成了

小贴士

糯米一定要凉了再擀皮否则会粘起来很多好擀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-01

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