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自制火腿肠(不用肠衣超方便)

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果冻糖小饼

火腿肠美味诱人，但添加剂太多，黑心商人还经常把烂肉放进去，想想就可怕，为了家人健康，让小盆友健康，各位妈妈们来尝试一下吧！又快又简单，经济又卫生。
食材清单 加入采购清单
鸡肉 200克
、
麦片 15-20克
、
猪肥肉 20克
、
盐 3克
、
糖 2克
、
白酒 少许
、
葱姜末 适量
、
玉米粒 适量
、
豌豆 适量
、
胡椒粉 1克
、
蛋清 1个
烹饪步骤
小贴士

1.搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。2.要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-01

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