绍兴霉干菜炒豇豆
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这是绍兴一道很普遍的家常菜,很下饭喔~~
营养分析
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20克
1克
1克
182
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把豇豆旁边的豆筋去除,洗干净,然后把豇豆切成适当长度,沥干
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步骤2/3
锅中倒入适量油,太少不行,会影响口感,然后放入豇豆进行煸炒,要煸炒的比较透彻,但是注意不要焦掉了
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最后一步
煸炒到豇豆都基本变色,仔细看豇豆上会有小气泡,然后放入适量的干菜,继续翻炒,加入适量盐,加少量水加锅盖煮,水开以后关火,加味精,起锅~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-27
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