花生酱费南雪
Peanut Buttter Ingots(改自《Heavenly Cakes》) 注:以下配方做16个左右费南
62克
49克
223克
1612
千卡
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步骤1/6
把杏仁片烤香打碎成粉,加入糖粉和中粉,打碎至均匀。
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步骤2/6
把黄油制作成褐色黄油,做法见此
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步骤3/6
把蛋白打发到粗泡,加入1中的杏仁粉混合物,搅拌至均匀
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步骤4/6
分次慢慢加入褐色黄油,同时搅拌,每次黄油要被完全吸收,大概5分钟。加入花生酱,搅拌均匀。
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步骤5/6
放入抹油撒粉的模具中,2/3满。
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最后一步
放入预热到190C的烤箱内烤15到18分钟至表面结实,牙签插入无面糊带出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-26
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