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咖喱年糕的做法

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咖喱年糕

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年糕 500g

、

咖喱块好待百梦多（一般超市都有卖）

、

椰奶椰树牌就可以

、

贡丸超市能买到

、

甜不辣方便味道好

、

午餐肉

、

大蒜头一个

、

青椒一个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/5
贡丸，甜不辣，略煮，沸腾就好，不必煮熟。切小块，下油锅煎的略微泛黄。午餐肉切小条，也煎熟。
步骤2/5
加入蒜末，洋葱丝，煸炒。等到你眼睛被洋葱刺激到不行的时候，打开椰树椰汁一罐，全倒下去。因为年糕比较吸水，可能会不够水份，可以加椰汁也可以加奶。这是后话。
步骤3/5
然后把咖喱块整块，对！就是整块在不溅起汤汁的前提下扔进锅里。等咖喱完全融化，下年糕和青椒。
步骤4/5
如果全都按我的量加，中途加一碗水或一罐椰奶，等收汁就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
这时候有条件的朋友，加点胡椒粉，香菜，辣椒油。没条件的，切点青椒丝撒面上也能激起大家食欲了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-26

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