南乳肉
做好菜已经天黑了,晚上手机拍出来的颜色差得不是一星半点,这南乳肉拍出来更像红烧肉,调色调亮也弄不出本色来,以后还真得白天做才能拍出像样的食物。
303克
59克
28克
3026
千卡
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步骤1/7
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五花肉洗净。
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步骤2/7
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下锅焯水煮十分钟。
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步骤3/7
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焯水的五花肉捞出切块。
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步骤4/7
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南乳汁倒入碗中,加黄酒50克,糖20克,水300克调匀。
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步骤5/7
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砂锅底放葱姜,应该用篦子隔开放肉,没有篦子铺了层小杏鲍菇再放上五花肉,倒进调好的酱汁,大火烧开小火慢炖1小时。
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步骤6/7
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收干汤汁
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最后一步
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出锅摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-25
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