罗勒叶香焗薯仔/马铃薯/土豆
谁都知道,土豆是个好食物,不仅有助于控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时,喜欢把皮削掉,其实这是把最护心的部分浪费了。 土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显的降压作用。 但是,如果土豆皮变绿,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高,这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒
10克
4克
27克
125
千卡
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步骤1/4
马铃薯仔细用小刷子刷洗干净外表,放锅里开水里煮,水开后5分钟捞出。吃不惯连皮马铃薯的可以放稍凉后去皮。然后切块放大拌碗里。
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步骤2/4
往马铃薯上倒入适量橄榄油,盐,罗勒叶碎,现磨黑胡椒。拌匀。
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步骤3/4
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烤盘上铺上锡纸,摆好薯块。放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,30分钟。
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最后一步
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香喷喷出炉!喜欢芝士的可以撒上一些卡夫芝士碎(*^_^*)
马铃薯可以当主食吃,等量马铃薯的热量是米饭的70%左右。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦。是减肥圣品哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-25
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