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自制肉松

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117克
16克
92克


219
千卡

富含膳食纤维,能有效控制体重~
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1小时以上   |   配菜(中级)
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步骤4/11

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小贴士

1、制作肉松并不难,但是很费时间,撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉松游戏,一边撕一边玩,慢慢就会完成。 2、做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉,肥肉和筋膜一定要去除干净 3、撕好的肉丝不要放置,要立刻开始炒制,否则很快会被风干。如果不能马上炒制,要放在密封盒中,放入冰箱保存 4、如果喜欢辣味的,可以在放咖喱粉时一起放入一些辣椒粉 5、炒好的肉松晾凉时,一定要摊开摊大,如果肉松有堆积,内部会有热气使肉松变软不蓬松 6、彻底晾凉的肉松要保存在干燥密封的容器中,放在干燥通风的地方。不能受潮,也不能放入冰箱保存。每次取用时,要用干燥的筷子,不得带入水气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-06-08

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