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香菇虾滑的做法

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香菇虾滑

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和朋友一起火锅点了，觉得味道很鲜美，决定自己动手试试看！•﹏•

食材清单加入采购清单

草虾 500g

、

香菇 10个

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

黄酒适量

、

胡椒粉适量

、

鱼露适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾去头，去虾线，剥壳取虾肉。鲜虾剥壳比较难，先放冰箱冷冻一会，再拿出来，就比较容易啦。把虾肉剁成泥，我掺了一些胡萝卜香菇和葱姜，剁泥时间长一点，吃起来韧性就比较好。
步骤2/5 点击查看大图
香菇剪蔕焯水备用
步骤3/5 点击查看大图
虾泥填进香菇
步骤4/5 点击查看大图
上蒸锅，十到十五分钟，看你做的量
最后一步点击查看大图
叮咚，大功告成，淋上少许的鱼露和热油即可上桌。┏ (^ω^)=☞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-23

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