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炒米线的做法

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炒米线

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台湾新竹米线，尝尝味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新竹米线 3块

、

青椒 1个

、

白萝卜 1个

、

黑木耳 4个

、

鲜酱油少量

、

水少量

、

盐少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/4
先把米线和黑木耳泡发待用，白萝卜苞丝放盐腌下挤干水分，青椒切丝待用
步骤2/4
烧锅开水，黑木耳过水切丝
步骤3/4
起油锅把青椒丝炒半熟，放入控干水的米线小火拿筷子翻炒再放入鲜酱油不断翻炒
最后一步
放入黑木耳放入少量水，盖锅盖焖片刻，关火放入腌制好的白萝卜丝拌匀即可

小贴士

炒米粉一定小火和要不断翻炒，工具用筷子比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-23

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