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炖羊蝎子

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风中彩虹
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1小时以上   |   配菜(中级)
羊蝎子 2斤
、
大葱 1根
、
姜 1块
、
大料 3、4粒
、
干红辣椒 约10根
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

备注： 1、这种做法没有事先焯水去血水的过程，成品完全不受影响，没有丝毫的腥味异味 2、有些人喜欢清炖，那就去掉酱油、红辣椒，盐要多放些了 3、红辣椒是自家喜欢辣的才加的，完全可以不要哦 4、如果喜欢，可以加自己喜欢的各种香料 5、同时炖些萝卜、白菜，味道超好；剩下的汤还可煮面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-04-16

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