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雪菜炒仔鸡的做法

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雪菜炒仔鸡

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以前外婆做的最好吃，可惜现在只有自己做给自己吃了

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10分左右 | 配菜(中级)

仔鸡小半只

、

雪菜 1包

、

尖椒 2只

、

姜蒜适量

、

料酒适量

、

色拉油适量

、

糖少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
步骤2/8 点击查看大图
姜，蒜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
尖椒切块和雪菜一起备用
步骤4/8 点击查看大图
油锅热起放姜蒜片爆香
步骤5/8 点击查看大图
倒入腌制过的鸡块大火爆炒
步骤6/8 点击查看大图
放入尖椒块继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
最后一步点击查看大图
加少许糖，味精调味后起锅，装盘

小贴士

因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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