香煎羊排配土豆泥
没有迷迭香,也可以做美味。
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步骤1/11
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土豆洗干净切块
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步骤2/11
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锅里放水煮,大火
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步骤3/11
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15分钟后取出,放牛奶
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步骤4/11
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用勺子背面压成土豆泥,成图片状,要进烤箱这个状态最好,若进微波炉稍显湿润
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步骤5/11
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调味,放盐和黑胡椒,拌匀
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步骤6/11
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从冰箱取出羊排,前一晚可从冷冻转自冷藏
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步骤7/11
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锅里放一小块黄油,融化
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步骤8/11
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油温适中放羊排,同时放料酒,白兰地,让汁水味更足
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步骤9/11
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西兰花切配好放开水里汆三五分钟捞出,备用
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步骤10/11
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最后摆盘,加调料
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最后一步
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羊排上撒孜然,葱姜蒜粉,青柠汁,黑胡椒,土豆泥上撒罗勒和黑胡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-21
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