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孜然面筋的做法

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孜然面筋

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面筋 400g

、

青尖椒 1个

、

红尖椒 1个

、

孜然粉一大匙

、

干椒粉一大匙

、

蒜瓣 5瓣

、

香葱一小撮

、

姜一块

、

干红椒 5个

烹饪步骤

步骤1/7
蒜中间竖切，姜切大条，青红椒切断，面筋撕条，干红椒切段
步骤2/7 点击查看大图
面筋冷水下锅煮至水开即可，捞出沥干水份
步骤3/7
热锅凉油，面筋下锅，翻炒三分钟，捞出沥油
步骤4/7 点击查看大图
热锅热油，小火，下葱姜蒜干红椒翻炒片刻
步骤5/7 点击查看大图
最后下青红尖椒，翻炒片刻即可，千万不要炒过火
步骤6/7 点击查看大图
小火，下面筋，翻炒，加孜然及干椒粉，放盐
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出锅，撒上少许香葱，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-18

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