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酸甜排骨的做法

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酸甜排骨

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食材清单加入采购清单

排骨（选取肉多的大肋）适量

、

柠檬一只

、

番茄酱 3大勺

、

芡粉适量

、

白糖两大勺

、

料酒两勺

、

鸡蛋清 2只

、

熟芝麻适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5
将排骨装进一个较深的盆，将柠檬挤汁放入，放入鸡蛋清和芡粉，搅拌均匀，搅拌时不用太用力，小心手被划伤
步骤2/5
将排骨放入蒸盘30分钟，或者锅中放油，加入排骨稍微翻炒后加水
步骤3/5
30分钟后，水已差不多收干，加入白糖和番茄酱，并用芡粉收浓汁……
步骤4/5
最后装盘，撒上芝麻（我没撒，不过撒了会香些）
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一盘色香味俱全的香甜排骨就完成啦啦啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-18

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