红豆芋园西米捞「清爽夏日」
11克
19克
293克
1232
千卡
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步骤1/11
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四大主角来了:红小豆,南小瓜,紫小薯,西小米(已经对它们进行过前期'包装'啦,如:洗净,去皮,切片等)
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步骤2/11
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电饭煲煮一锅热水,水沸腾后,将西小米倒入,边煮边搅拌,防止黏锅
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步骤3/11
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西小米煮至半透明时,出锅,倒入冷水中,并过筛,可以让西小米,吃起来更Q弹
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步骤4/11
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继续煮一锅热水,将西小米再次倒入锅内,煮两分钟左右,关火闷煮,直到完全透明
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步骤5/11
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将呈透明状的西小米放入凉水过筛
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步骤6/11
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西小米盛入碗中,加牛奶,蜂蜜,冰箱冷藏
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步骤7/11
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在煮西小米的过程中可另外准备一个电饭煲,加水蒸煮红小豆,红豆最好要提前冷水浸泡一夜,这样可以缩短其蒸煮的时间
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步骤8/11
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同样将紫小薯和南小瓜蒸熟,并捣碎
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步骤9/11
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紫小薯和南小瓜分别加适量面粉揉搓成形
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步骤10/11
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将紫小薯和南小瓜搓成长条,切段
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最后一步
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将准备好的这些材料装盘,可以放着时令水果点缀,我用的是西瓜,色彩搭配还不错吧!O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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