香辣豆皮
小凉菜是餐桌上必不可少的一道菜,而豆皮这么做,在一堆美味佳肴中也是亮眼的存在!简单易做,美味又好吃!
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步骤1/6
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干豆皮焯一下水,水开过一下就可以!
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步骤2/6
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焯水的豆皮晾凉切丝,放这种小蒸屉上晾2个小时左右,让豆皮微微发干
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步骤3/6
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切点胡萝卜丝尽量切细一点,放上丹丹香辣蘸料,蒜末
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步骤4/6
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淋上热油,激发香味
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步骤5/6
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撒上香菜,盐,生抽、醋盐、糖拌匀
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最后一步
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麻辣豆皮就做法了,酸辣爽口,解油去腻
豆皮焯水是个人习惯,觉得外边买的直接进口焯水吃着放心,不喜欢的可以不焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-10-01 · 北京市
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