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自制【吉士蛋堡】的做法

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自制【吉士蛋堡】

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

全蛋 35克

、

低筋面粉 50克

、

水 120克

、

细砂糖 20克

、

盐 1/4小勺

、

酵母粉 3克（1/2小勺+1/4小勺）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将除黄油外材料投入面包机，启动甜面团程序。
步骤2/12 点击查看大图
加入黄油继续搅拌。
步骤3/12 点击查看大图
揉至表面光滑，能拉出薄膜。
步骤4/12 点击查看大图
发酵90分钟。
步骤5/12 点击查看大图
将面团分割成8等份。
步骤6/12 点击查看大图
滚圆。
步骤7/12 点击查看大图
表面沾芝麻。
步骤8/12 点击查看大图
烤箱预热，175度，上下火，18分钟。
步骤9/12 点击查看大图
将汉堡坯横切开。
步骤10/12 点击查看大图
夹入芝士片。
步骤11/12 点击查看大图
放一个煎蛋，挤一些番茄酱。
最后一步点击查看大图
盖另一半，直接食用，或烤1分钟让奶酪略融化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-15

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