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黑松露鸡蛋炒虾仁

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meggy跳舞的苹果

鸡蛋炒虾仁本就很鲜美了，加一勺黑松露酱，鲜味更是提升了一大截。无需额外调料，一点油，一点盐，足够让这盘菜成为餐桌上的“抢手货”。尤其在节日，更是一道集色香味美于一身的待客菜。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹炒，不但鸡蛋蓬松更加金黄，且油香醇美，更添美味和营养。 参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
现剥虾仁 300克
、
黑松露酱 20克
、
外婆乡小榨菜籽油 30克
、
盐 2克
、
小葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 虾仁先炒至半熟再淋入鸡蛋液，蛋液凝固即出锅，口感更嫩； 2. 黑松露酱不是必须的，但加入后香气和营养都更胜一筹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-09-10 · 北京市

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