是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝麻蜂蜜面包#精英100烘焙大师赛的做法

点击查看大图

芝麻蜂蜜面包#精英100烘焙大师赛

浏览 13.3万 · 收藏 4953

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #精英100烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

牛奶 110g

、

全蛋液 25g

、

白糖 15g

、

盐 2g

、

蜂蜜 20g

、

高粉 200g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

全蛋液（刷表面）适量

、

熟白芝麻（撒表面）少许

、

蜂蜜（蜂蜜水） 5g

、

矿泉水（蜂蜜水） 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面包体原料除黄油外所有原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
步骤2/11 点击查看大图
加入20g室温软化的黄油继绩和面30分钟
步骤3/11 点击查看大图
面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
步骤4/11 点击查看大图
取出面团排气后，分成30份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/11 点击查看大图
松弛好后再次揉圆，每5个放入淋膜托中
步骤6/11 点击查看大图
烤箱发酵至2倍大（烤箱不插电，放杯开水）
步骤7/11 点击查看大图
发酵好后表面刷全蛋液
步骤8/11 点击查看大图
撒上熟白芝麻，烤箱上下火，中下层，180°，20分钟，烤制10分钟加盖锡纸
步骤9/11 点击查看大图
5g蜂蜜+5g矿泉水搅匀
步骤10/11 点击查看大图
出炉后面包表面立即刷一层蜂蜜水即可
最后一步点击查看大图
芝麻蜂蜜面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-09-07 · 辽宁省

换个做法

芝麻蜂蜜面包的相关分类

学生早餐小学生早餐月饼梭子蟹蛋黄酥红烧猪蹄更多

芝麻蜂蜜面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许