口水鸡(家庭版)
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步骤1/7
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冷水下锅加入料酒,开大火
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步骤2/7
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去浮沫,调至小火,保持似沸非沸状态,不盖盖子
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步骤3/7
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十分钟后关火,盖上盖子焖三十分钟捞出来放入冰中浸泡冷却
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步骤4/7
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豆芽焯水后垫底
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步骤5/7
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鸡腿改刀放在豆芽上面
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步骤6/7
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将所有调料(除料酒)混合均匀
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最后一步
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淋在鸡肉上,即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-08-13 · 重庆
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